"Palabirnenbrot" Früchtebrot mit Birnenstücke 300g

Die Vinschgauer Bäckerei Schuster, bekannt für ihre nachhaltige und hochwertige Brot-Produktion aus heimischen Getreide, formt einen besonderen Leckerbissen, das Palabirnenbrot.

Auch als Kletzenbrot oder Früchtebrot bezeichnet, werden hierfür nicht irgendwelche Birnen verwendet sondern die uralte Sorte aus dem Vinschgau, die Palabirne.
Im Volksmund auch als "Sommerapothekerbirne" bezeichnet, ist der knorrige Baumbestand zunehmend am Schwinden. Leider. Denn eigentlich hat die Birnenfrucht äußerts positive Eigenschaften. Arm an Fett, reich an Ballaststoffen, sehr kochsalzarm und frei von gesättigten Fettsäuren, wurde sie einst sogar von Ärzten und Apothekern wie Medizin verschrieben.

Das Birnenbrot überzeugt durch seine saftige, milde Fruchtsüße und dem typisch mit Brotklee gewürzten Brotteig.

Ins schmeckt! Schneiden Sie das Palabirnen Brot in Scheiben und naschen Sie es einfach gemütlich zum Kräutertee oder wer mag kann es auch mit Butter genießen. SUPER auch zu reifem, würzigen Käse!